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血脂高的人,是不是不能吃花生?医生:动嘴之前,先看答案

www.songshudc.com2019-09-09

血脂高的人经常会有这样的混乱,花香和脆脆的花生,是不是很适合吃?很多人认为花生油很丰富,吃它会使血脂更高。这是答案吗?事实上,想一想,你可能不太了解花生。

联合医院营养科陈伟主任指出,花生确实含有较高的热量和蛋白质,但花生含有丰富的卵磷脂和胆碱,可以增加高密度脂蛋白水平(好胆固醇)。为了降低甘油三酯的功能,从这个观点来看,花生有益于改善血脂。

此外,花生中还含有丰富的亚油酸,可以减少胆固醇在血管壁上的沉积,从而预防动脉硬化和冠心病。另外,花生的“红色连衣裙”具有良好的补血效果,所以吃饭时不要扔掉。

花生是如此美味,不是你吃的越多越好。陈伟主任建议每个人每天应该吃10至15克。此外,如果煮熟的花生和芹菜都伴随着,效果会更好。芹菜含有丰富的纤维素,可以帮助血压,配合花生,可以起到很好的保健作用。

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